La carte du Rastro

Saucisson a partager.
Dried local salami to share
7 €

Croustillant de reblochon avec sa sauce dip
Reblochon crunchy served with dip sauce
16 €

Os à moelle à la fleur de sel et ses toasts
Beef marrow bone with toasts
15 €

Planche des alpages, charcuteries et fromages du Pays
Big platter of local charcuteries and cheeses to share
petite 14 € et grande 22 €

Soupe Goulash
Potage hongrois avec pommes de terre, boeuf et légumes
Goulash soup from Hungary with beef, potatoes and vegetables
13 €

Soupe gratinée à l’oignon avec ses croutons
Oignon soup with breadcrumbs and grilled cheese
13 €

Rastro Burger
Pain buns, steak de bœuf, raclette, oignons confits, salade, cornichons aigres doux et sauce burger, servi avec frites fraîches et salade
Minced beef steack, buns, raclette cheese, onions, cucumber pickle, salad and sauce, served with fries
20 €

Chicken Burger
Pain buns, poulet croustillant, raclette, oignons confits, salade, cornichons aigres doux et sauce burger, servi avec frites fraîches et salade
Crispy chiken steack; buns, oignons, raclette cheese, cucumber pickle, salad and sauce served with fries
20 €

Veggie Burger
Pain buns, steak végétal, raclette, oignons confits, salade, rösti, cornichons aigres doux et sauce burger, servi avec frites fraîches et salade
Vegetarian steack, buns, onions, raclette cheese, cucumber pickle, rösti, salad and sauce served with fries
20 €

Bavette d’Aloyau avec sa sauce au choix
Grilled beef sirloin steak served with a sauce of your choice
25 €

Côte de Bœuf à partager (≃1Kg) avec 2 sauces au choix
Grilled Beef’s rib for two persons with 2 sauces of your choice
76 €

Poitrine de boeuf confite à la Guinness et pain d’épices
Beef briquet in Guinness sauce and gingerbread
24 €

Magret de canard entier du sud-ouest au miel
Duck breasted roasted with honey sauce
26 €

Pied de porc croustillant, désossé et farci aux ris de veau avec sauce morilles
Stuffed pork foot with veal sweetbread and morels sauce
27 €

Tartare de bœuf aux couteaux préparé par le Chef
Beef tartare prepared by our Chef
24 €

Lingüine Bolognaise
Bolognaise pasta
17,50 €

Tataki de truite avec son riz à l’asiatique
Trout tataki with fried rice and veggies asian style
24 €

Sauces au choix : bleu, morilles, échalote
Sauces: blue cheese, morels mushrooms or shallots
3 €

Portion de frites fraiches ou légumes du jour ou salade
Extra portion of french fries or vegetables or green salad
6 €

Boite chaude des Alpes, servie avec pommes de terre, charcuterie et salade
Local cheese melted in a wooden box served with potatoes and salad.
25 €

Tartiflette au Reblochon et lard fumé, salade verte
Baked potatoes with smoked bacon, cream, onions and Reblochon cheese served with green salad
19 €

MINIMUM 2 PERSONNES

Fondue Savoyarde (200gr/pers) : avec croûtons et salade verte
Cheese fondue served with breadcrumbs and green salad
22 €
Avec charcuterie /served with charcuterie platter
27 €

Fondue aux Cèpes (200gr/pers) : avec croûtons et salade verte
Cheese fondue with porcini mushrooms served with breadcrumbs and green salad
26 €
Avec charcuterie /served with charcuterie platter
31 €

Raclette Savoyarde à la rampe (300gr/pers) :  servie avec pommes de terre, salade, charcuterie et condiments (fromage au lait cru de vache, doux et crémeux)
Cheese Raclette mild and creamy served with potatoes, charcuterie platter and condiments
28 €

Supplément charcuterie
5 €/personne

Assiette de Salade Verte
5 €

Toutes nos fondues sont élaborées aux trois fromages, râpés par nos propres soins. 

Marguarita
Tomate, mozzarella, basilic frais, olives
14 €

Napolitaine
Tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives
15 €

Reine
Tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons, olives

15 €

4 fromages
Tomate, mozzarella, reblochon, gorgonzola, chèvre, olives
16 €

Bergère
Tomate, mozzarella, noix, jambon, chèvre, miel, olives
16 €

Savoyarde
Crème, mozzarella, pommes de terre, oignons, lardons, reblochon, olives
16 €

Ortolana
Tomate, mozzarella, champignons, poivrons, oignons, tomates confites, artichauts, olives
16 €

Calzone Royale
Tomate, crème, mozzarella, champignons, jambon, œuf, olives , roquette
17 €

Fuego
Tomate, mozzarella, spianatta piccante, piment, oignons, poivrons, olives
16 €

Roquette-Man
Tomate, mozzarella, jambon cru italien, burrata, tomates confites, roquette et olives
19 €

Mortadella
Crème, mozzarella, mortadelle, pesto de pistaches, burrata, roquette, olives
19 €

Meat Lovers
Tomate, mozzarella, viande hachée de bœuf, oignons, lardons, jambon, sauce BBQ, olives
18 €

Poularde
Crème, mozzarella, poulet au curry, oignons rouges, reblochon, olives
17 €

Tender de poulet, frites et salade
Chicken nuggets with fries and salad

ou pâte bolognaise
or bolognaise pasta

ou Pizza bambino
or Bambino pizza (ham, cheese)

+

Dessert :

Glace Enfant / little ice cream

12 €

Dessert ou tarte maison du jour (selon disponibilité)
Dessert or tart homemade of the day
7,50 €

Verrine façon tiramisu aux fruits rouges
Revisited tiramisu red berries
8,50 €

Verrine citron meringuée

Revisited lemon tarte with meringue

8,50 €

Mousse au chocolat
Chocolate mousse
8,50 €

Panna cotta au coulis de myrtilles ou caramel beurre salé
Homemade panna cotta with blueberry or toffee
8,50 €

Café gourmand : café servi avec quatre gourmandises
Sweet coffee : espresso served with four little deserts
12,5 €

Boule de glace au choix
Vanille, fraise, chocolat, caramel ou citron
Scoop of ice cream : vanille, strawbery, lemon, toffee or chocolate
3.50€/unité

Supplément chantilly : 0,50 €