La Carte du Rastro

Gravlax de truite maison et sa crème à l’aneth
Trout gravlax with dill creamy sauce
15 €

Croustillant de reblochon avec sa sauce dip
Reblochon cheese fried served with dip sauce
15 €

Os à moelle à la fleur de sel et ses toasts
Beef marrow bone with toasts
14 €

Grande ardoise de charcuteries et fromages du Pays
Big platter of local charcuteries and cheeses to share
22 €

Soupe Goulash
Potage hongrois avec pommes de terre, boeuf et légumes
Goulash soup from Hungary with beef, potatoes and vegetables
12 €

Soupe à l’oignon
gratinée au Beaufort avec ses croutons
Oignon soup with breadcrumbs and grilled Beaufort cheese
11 €

Rastro Burger
Pain buns, steak de bœuf frais, abondance, oignons confits, salade, cornichons aigres doux et sauce burger, servi avec frites fraîches et salade
Minced beef steack, buns, abondance cheese, onions, cucumber pickle, salad and sauce, served with fries
19,50 €

Chicken Burger
Pain buns, poulet croustillant maison, abondance, oignons confits, salade, cornichons aigres doux et sauce burger, servi avec frites fraîches et salade
Crispy chiken steack; buns, oignons, raclette cheese, cucumber pickle, salad and sauce served with fries
18,50 €

Veggie Burger
Pain buns, steak végétal maison, abondance, oignons confits, salade, cornichons aigres doux et sauce burger, servi avec frites fraîches et salade
Vegetarian steack, buns, onions, abondance cheese, cucumber pickle, salad and sauce served with fries
18,50 €

Bavette d’Aloyau de chez Metzger (min.240gr) avec sa sauce au choix
Grilled beef sirloin steak from Metzger served with a sauce of your choice
25 €

Côte de Bœuf à partager de chez Metzger (≃1Kg) avec 2 sauces au choix
Grilled Beef’s rib from Metzger for two persons with 2 sauces of your choice
70 €

Souris d’agneau à la crème d’ail
Lamb shank with cream and garlic sauce
24 €

Pied de porc croustillant, désossé et farci aux cèpes, à la crème d’ail
Stuffed pork foot with funghi porcini mushroom and garlic creamy sauce
22 €

Tartare de bœuf au couteau préparé par la Cheffe
Beef tartare prepared by our Cheffe
22 €

Tataki de truite laquée à la japonaise
Trout tataki japanese style
23 €

Sauces au choix : bleu, forestière ou miel-moutarde
Sauces: blue cheese, mushrooms or honey-mustard
2,50 €

Portion de frites fraiches ou légumes du jour
portion of french fries or vegetables
6 €

Boite chaude des Alpes, servie avec pommes de terre et salade
Local cheese melted in a wooden box served with potatoes and salad.
20 €

Tartiflette au Reblochon et lard fumé, salade verte
Baked potatoes with smoked bacon, cream, onions and Reblochon cheese served with green salad
18 €

MINIMUM 2 PERSONNES

Fondue Savoyarde (200gr/pers) : avec croûtons et salade verte
Cheese fondue served with breadcrumbs and green salad
22 €
Avec charcuterie /served with charcuterie platter
27 €

Fondue aux Cèpes (200gr/pers) : avec croûtons et salade verte
Cheese fondue with porcini mushrooms served with breadcrumbs and green salad
26 €
Avec charcuterie /served with charcuterie platter
31 €

Raclette Savoyarde à la rampe (300gr/pers) :  servie avec pommes de terre, salade, charcuterie et condiments (fromage au lait cru de vache, doux et crémeux)
Cheese Raclette mild and creamy served with potatoes, charcuterie platter and condiments
27 €

Supplément charcuterie
5 €/personne

Assiette de Salade Verte
5 €

Toutes nos fondues sont élaborées aux trois fromages, râpés par nos propres soins. 

Marguerita
Tomate, mozzarella, basilic frais, olives
14 €

Reine
Tomate, mozzarella, jambon, champignons, olives
15 €

4 fromages
Tomate, mozzarella, reblochon, gorgonzola, chèvre, olives
16 €

Bergère
Tomate, mozzarella, noix, chèvre, miel, olives
15 €

Savoyarde
Crème, mozzarella, pommes de terre, oignons, lardons, reblochon, olives
16 €

Ortolana
Tomate, mozzarella, champignons, poivrons, oignons, tomates confites, artichauts, olives
15 €

Calzone Royale
Tomate, crème, mozzarella, champignons, jambon, œuf, olives , roquette
17 €

Fuego
Tomate, mozzarella, spianatta piccante, piment, oignons, poivrons, olives
16 €

Roquette-Man
Tomate, mozzarella, jambon cru italien, burrata, tomates confites, roquette et olives
18 €

Mortadella
Crème, mozzarella, mortadelle italienne, pesto de pistaches, burrata, roquette, olives
18 €

Meat Lovers
Tomate, mozzarella, viande hachée de bœuf, oignons, lardons, jambon, sauce BBQ, olives
17 €

Poulette
Tomate, mozzarella, poulet, champignons, tomates confites, roquette et olives
17 €

Ranch
Tomate, mozzarella, poulet, oignons, poivrons, sauce BBQ, olives
16 €

La Pera
Tomate, mozzarella, gorgonzola, jambon cru italien, poires, roquette, olives et crème de balsamique
18 €

Tender de poulet, frites et salade
Chicken nuggets with fries and salad

ou Mini Tartiflette, salade
or Tartiflette, salad

ou Pizza bambino
or Bambino pizza (ham, cheese)

+

Dessert :

Glace Smarties / little ice cream

ou 1 Boule de glace (vanille, chocolat, fraise, citron ou caramel)
or scoop ice cream (vanilla, chocolate, strawberry, lemon or caramel)

11 €

Dessert ou tarte maison du jour (selon disponibilité)
Dessert or tart homemade of the day
7,00 €

Verrine tarte citron revisitée
Revisited lemon tart verrine
8,00 €

Mousse au chocolat sur lit de poires
Chocolate mousse with pears
8,00 €

Panna cotta au coulis de myrtilles ou caramel beurre salé
Homemade panna cotta with blueberry or toffee
8,00 €

Café gourmand : café servi avec quatre gourmandises
Sweet coffee : espresso served with four little deserts
11 €

Assiette des fromages
Little dish of sorted cheeses
8 €

Boule de glace au choix
Vanille, fraise, chocolat, caramel ou citron
Scoop of ice cream : vanille, strawbery, lemon, toffee or chocolate
3.00€/unité

Supplément chantilly : 0,50 €